黑山酒店旅游税率如下：

增值税

一般纳税人：6%。

小规模纳税人：3%。

旅游税

统一税率：5%。

建议：

如果黑山酒店是一般纳税人，其增值税税率为6%。

如果黑山酒店是小规模纳税人，其增值税税率为3%。

除了增值税，黑山酒店还需要缴纳5%的旅游税。

请注意，税率可能会随政策变化而调整，建议在实际操作中参考最新的税务法规。