旅游栏杆的高度要求主要依据《民用建筑设计通则》GB50352-2019的规定，具体如下：

1. 当临空高度在24.0m以下时，栏杆高度不应低于1.05m；

2. 当临空高度在24.0m及以上时，栏杆高度不应低于1.1m；

3. 上人屋面和交通、商业、旅馆、医院、学校等建筑开敞中庭的栏杆高度不应小于1.2m。

此外，对于有儿童活动的场所，栏杆应采用不易攀登的构造，并且高度不应小于1.05m。

综合以上信息，可以得出以下结论：

低层建筑的栏杆高度应至少为1.05米；

高层建筑的栏杆高度应至少为1.1米，且不宜超过1.2米；

特殊用途的栏杆（如上人屋面、开敞中庭等）高度应至少为1.2米；

有儿童活动的场所，栏杆高度也应至少为1.05米，并宜采用不易攀登的构造。

建议在具体设计和安装栏杆时，参考最新的建筑规范和标准，以确保安全性和合规性。