柬埔寨旅游可携带的现金数量有以下建议：

一般建议

一般5到6天的旅游，建议携带300美金/人左右，总共约3000元人民币。

移民局规定

柬埔寨移民局要求每位游客携带不低于3000元人民币现金，以保证在柬埔寨旅游期间有足够的生活费。如果未携带足额现金，移民局有权拒绝入境。

海关申报

携带美元或其他外币入境没有数额限制，但如果等于或超过10000美元则必须报关。

消费水平

柬埔寨的消费水平较低，带上3000元人民币通常可以满足大部分需求。如果旅游时间较长，建议适当增加现金储备，但无需携带过多。

支付方式

柬埔寨可以使用美金和本地货币瑞尔，很多商家开始接受微信和支付宝支付，建议携带一些小额现金以备不时之需。

综合以上信息，建议前往柬埔寨旅游时携带 3000元人民币现金，并携带一些小额美金以应对可能的额外支出或紧急情况。同时，建议在国内提前兑换一些美金，并了解当地的支付方式和习惯，以便更好地安排旅行费用。