2025年山西旅游的人均花费为 1118.54元。这个数字反映了在春节假日期间，游客在山西旅游的平均支出。这个费用包括了交通、住宿、餐饮、门票等所有费用。需要注意的是，这个数字是基于春节假期的数据，其他季节的旅游费用可能会有所不同。

如果您计划在山西进行更长时间的旅行，可以考虑以下建议来优化预算：

交通费用：

选择火车或长途汽车作为主要交通方式，可以降低交通成本。太原作为山西的省会，往返的交通费用大约在300元左右。

住宿费用：

山西拥有丰富的旅游资源和多样化的住宿设施，从青年旅社到五星级酒店应有尽有。太原市的酒店价格波动较大，从几十元至上千元不等。其他热门旅游城市如平遥、大同的住宿价格相对较高，一般在200到500元之间。如果选择住在乡村客栈或民宿，价格会相对较低，大约在100到200元之间。

餐饮费用：

山西的餐饮文化独具特色，有着诸多美味佳肴。在太原市用餐，人均价格一般在30到100元之间。而在平遥、大同等城市，由于旅游资源较为丰富，餐饮价格相对高一些，人均在50到150元之间。如果选择品尝当地特色小吃或在农家乐就餐，价格会更为亲民，大约在20到50元之间。

景点门票费用：

山西有许多著名的景点，如悬空寺、平遥古城、云冈石窟等。这些景点的门票价格因地区和季节而异。太原市的景点门票价格一般在50到100元之间，平遥古城的门票价格约为130元，云冈石窟的门票价格约为125元。另外，山西还有一些免费景点，如五台山、恒山等，可以免去门票费用。

综合考虑以上因素，您可以根据自己的需求和预算，制定一个既经济又实惠的山西旅游计划。