在淮阴旅游项目中，以下是一些具体的优惠信息：

樱花园水上乐园

成人票原价68元/人，美团优惠价48元/人；

儿童1米（含）以下需成年人陪同免费，身高1米（不含）—1.4米（含）可享优惠，原价48元/人，美团优惠价28元/人。

流金岁月游乐园

“夏日赶海”套餐：原价成人60元/人，儿童30元/人，团购优惠价成人29.9元/人，儿童15元/人；

“冲浪赶海”套餐：原价成人90元/人，儿童50元/人，团购优惠价成人39.9元/人，儿童19.9元/人；

全场通玩套餐：原价成人288元/人，儿童价188元/人，团购优惠价成人98元/人，儿童48元/人。

淮阴大集

消费者现场单次购物满100元，可凭购物凭证赠送价值20元的电影票、小食商品、文创商品代金券一张，全场通用，不限场次；

满100元送樱花欢乐园游玩项目抵用券一张。

梦幻之旅

此券仅可免费乘坐淮安樱花欢乐园项目摩天轮；

一人一券，成人可免费携带一名身高1.2米以下儿童。

这些优惠信息提供了多种选择，游客可以根据自己的兴趣和需求选择合适的优惠套餐。建议提前在美团等平台查看最新优惠信息，并在活动期间前往相关景点享受优惠。