旅游保险的最高保额根据不同的保险产品和保险条款而有所不同。以下是一些具体的最高保额信息：

境内旅游保险

平安财险境内短期旅游保险中，意外伤害保险的最高保额为100万元。

平安e行神州境内旅游险中，最高保额为60万元。

境外旅游保险

平安e家畅享华夏境内旅游险中，最高保额为40万元。

平安e行神州境内旅游险中，最高保额为60万元。

其他一些境外旅游险产品也提供最高40万元的保额。

综合信息

旅行社为国内旅游者办理境内旅游保险时，每位旅游者的保险金额通常不得低于10万元人民币。

如果办理境外旅游意外保险，每位旅游者的保险金额不得低于50万元人民币。

综上所述，旅游保险的最高保额可以达到100万元，具体保额取决于所选择的保险产品和保险条款。建议根据旅行目的地、旅行天数、当地消费水平等因素选择合适的保额，以确保在旅途中得到充分的保障。