西安旅游公司数量如下：

1. 西安海外旅游有限责任公司

2. 陕西阳光天地酒店有限公司

3. 西安中旅国际旅行社有限责任公司

4. 西安西旅会议展览服务有限公司

5. 西安盛博商务会展服务有限公司

6. 西安西旅新光华酒店有限责任公司（参股公司）

共计 六家主要子公司和参股公司。