在新疆旅游时，司机的餐食费用通常需要游客来承担。一般来说，每餐给司机师傅30元的餐补，一天下来就是60元。当然，你也可以选择与司机师傅一起吃饭，或者让他带你们去品尝新疆的特色美食。

此外，如果你选择包车服务，费用也会因车型和时间的不同而有所变化。以下是一些参考价格：

7座国产豪华商务车，5月份的价格大概在800-900元/天，8月份则涨到1500-1800元/天。

12-15座的车型，5月份是900-1000元/天，8月份则是1500-1800元/天。

17-19座的国产豪华旅游空调车，5月份是1000-1200元/天，8月份则高达1800-2300元/天。

综上所述，如果你选择与司机师傅一起吃饭，通常需要支付60元/天的餐补。如果你选择包车服务，费用会根据车型和季节有所不同，一般价格在800-2300元/天之间，具体费用还需与司机或旅行社详细协商。