去法国旅游时，建议携带 1000欧元以上的现金。以下是一些具体的建议：

一般建议 ：携带100欧元以上的现金，以应对各种场合，如餐馆就餐、购物、购买门票和交通票等。

法律限制：

根据欧盟规定，旅客可以携带最多等值于1万欧元的现金进入或离开欧盟。但法国政府规定，实际携带金额超过1万欧元的旅客必须向海关申报。

安全考虑：

虽然法国的主要信用卡和银联卡可在大多数商店和餐馆使用，但携带一些现金仍然是一种安全措施，尤其是前往农村地区或小城镇时。

建议金额

初次访问：

建议携带2000至3000欧元现金，以应付初期的生活费用。

日常消费：如果学生有携带国际银行卡，日常消费不需要用到太多现金；否则，建议随身携带1000欧元 - 5000欧元的现金以备不时之需。

其他注意事项

如果携带的现金超过7500欧元，必须向海关申报，否则可能会被没收多余部分。

建议在法国开立银行账户，并将大部分资金转入该账户，只携带少量现金以备不时之需。

综上所述，携带1000欧元以上的现金在法国旅游是比较安全和合理的做法，既能满足大部分消费需求，又能遵守法律规定。