2025年春节假期，全国国内出游人数达到了 5.01亿人次，同比增长5.9%。这一数字显示了春节假期期间，国内旅游市场的强劲复苏和增长势头。

从数据中可以看出，2025年春节期间的旅游市场表现出色，出游人次和消费额均创下了历史新高。游客们不仅选择热门的大城市如上海、北京出游，还纷纷前往新疆北部的阿尔泰山等较为冷门的目的地，显示出多样化的旅游选择。此外，游客们对于文化体验的需求增加，尤其是对非遗或当地沉浸式体验活动的搜索量同比增长了40%。

综上所述，2025年春节假期全国国内出游人数为5.01亿人次，这一数字不仅反映了旅游市场的繁荣，也显示出人们在春节期间对于旅游体验的追求和消费能力的提升。