去日本旅游一天的吃住费用大致如下：

住宿费用

经济型酒店或连锁快捷酒店：每晚约3000-6000日元（约合200-400元人民币）。

胶囊旅馆或青年旅社：每晚约2000-4000日元（约合130-270元人民币）。

饮食费用

一般餐馆：每餐约500-1500日元（约合35-100元人民币），一天三餐约1500-4500日元（约合105-300元人民币）。

便利店便当或拉面店：每餐约300-500日元（约合20-35元人民币），一天三餐约900-1500日元（约合60-105元人民币）。

交通费用

城市内交通：地铁和公交的单次票价通常在200-500日元之间。

如果购买JR Pass（日本铁路通行证），7天大约需要29,650日元（约合2000元人民币）。

其他费用

景点门票、饮用水、小玩意等：这些费用相对较小，可以忽略不计或单独计算。

综合预算

最低预算：

住宿：14,000-42,000日元（约合900-2800元人民币）。

饮食：14,000日元（约合900元人民币）。

交通：29,650日元（JR Pass）。

总计：约62,650-95,650日元（约合4200-6500元人民币）。

一般预算：

住宿：3000-6000日元（约合200-400元人民币）。

饮食：1000-1500日元（约合70-100元人民币）。

交通：200-500日元（约合14-35元人民币）。

总计：约15,200-26,500日元（约合1000-1800元人民币）。

建议

提前预定住宿：提前一个月预定酒店或胶囊旅馆可以节省不少费用。

选择经济型住宿：如胶囊旅馆或青年旅社，既能节省费用，还能体验当地的生活氛围。

自己烹饪：如果条件允许，自己做饭可以进一步降低饮食费用。

购买交通券：如JR Pass，适合计划多次乘坐新干线的游客，可以节省不少交通费用。

根据以上信息，如果选择一般的经济型住宿和餐饮，加上必要的交通费用，去日本旅游一天的吃住费用大约在10000-15000日元左右（约合700-1000元人民币）。如果选择更高端的住宿和餐饮，费用则会相应增加。