去德国和瑞士旅游的费用因旅行的天数、交通方式、住宿标准、餐饮选择和个人喜好等因素而异。以下是一些大致的费用估算：

基本费用

机票：来回含税大约4000元人民币左右。

住宿：如果选择青年旅社，15欧元/晚，10晚大约150欧元。

餐饮：每天预计100欧元，10天大约1000欧元。

交通：德国境内平均70欧元/天，瑞士境内平均110欧元/天，10天大约1100欧元。

景点门票：预计2000欧元。

其他：如租车、保险等，预计1000欧元。

综合以上费用，去德国和瑞士旅游10天的基本费用大约为15000元人民币。

团队游

价格：一些旅行社提供的10天8晚瑞士深度游大约需要21000元人民币，这个价格通常包括基本项目的门票。

自助游

机票：提前两个月购买机票，非直达机票价格大约在4000-6000元人民币，直达苏黎世的瑞士航空票价则在6000-7000元人民币。

交通通票：购买SWISS PASS通票，连续8天的价格为大约3500元人民币，3天连续通票约1200元人民币，11天预计火车票总费用在4000元人民币左右。

住宿：预计每天700元（不含早饭，2人房间），11天大约7700元人民币。

景点门票：预计2000元人民币。

签证费用：大约1100元人民币。

综合以上费用，去德国和瑞士旅游11天自助游的费用大约为25000元人民币。

建议

提前预订：机票和酒店提前预订可以节省不少费用。

选择合适的交通方式：团队游适合不想操心的游客，自助游则可以更灵活地安排行程。

注意季节：6月-9月是瑞士的夏季，温度较高，适合户外和探险活动；4月-5月和10月-11月秋季温度适中，适合徒步等；12月-2月冬季适合滑雪。

根据以上信息，你可以根据自己的需求和预算选择合适的旅游方案。