旅游企业的增值税税率如下：

小规模纳税人：

3%。

一般纳税人：

6%。

此外，对于一般纳税人提供的旅游服务，如果符合生活服务的范围，还可以享受6%的税率。

建议：

旅游企业在选择纳税人身份时，可以根据自身业务规模、税务筹划需求等因素进行选择。

小规模纳税人可以享受季度营业额30万元及以下的免征增值税政策，这一政策可以有效降低小型旅游企业的税务负担。

在实际操作中，企业应关注最新的税收政策变化，确保合规经营。